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黄酒生产实景展示

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          黄酒被赋予礼的内涵,道的意蕴,情的媒介,义的信使,文的伴侣,诗的源泉。酒亲人性,酒养人性,酒显人性。酒引情,酒生勇,酒解愁,酒亦出文,酒在?#28909;?#30340;眼里是圣物,是拜天地、祭神灵的神物。一种酿酒工艺的发展传承了近200年,这种酒文化也随之绵延了近两个世纪。

玉祁双套的原汁原味,源?#28304;?#32479;而独特的酿造工艺——野生酵母“大?#22836;?rdquo;。这种“手工老法?#23478;?rdquo;酿造很讲究,生产工序要经过大小三十余道,每道工序都精益求精,是全国黄酒酿造行业里沿用?#20004;?#30340;传统酿造工艺,玉祁酒业的品质,来源于传统发酵的原汁原味。

蒸饭

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